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第 1 筆 瓶裝水的真相/彼德. 葛萊克(Peter H. Gleick)著 ;戴雅秀譯 .--初版 .--臺北市:日月文化發行;[新北市]:聯合總經銷
第 2 筆 最佳賞味期的代價你願意用多少的營養和健康,交換食品科學帶來的平價、方便與美味/Melanie Warner著 ;張水金譯.--初版.--臺北市:遠流2014[民103]
第 3 筆 生化博士教你看懂食品標示揪出潛藏地雷成分.化學添加物.反式脂肪的實戰筆記/鄺易行著.--初版 .--新北市:和平國際出版發行:昶景國際總經銷2014[民103]
第 4 筆 恐怖的10大食品添加物/江晃榮著 .--初版 .--新北市新店區:方舟文化出版:遠足文化發行2014[民103]
第 5 筆 活在鹽的世界裡/Nathalie Tordjman著 ;Yevs Calarnou繪陳秋玲譯.--臺中市:鄉宇文化2005[民94]
第 6 筆 恐怖的食物添加物/安部司著 ;陳玉華譯.--初版.--臺北縣:世潮2007[民96]
第 7 筆 不吃假食物的第一本書擺脫恐怖食品添加物/素人天然食研究會編著.--初版.--新北市:世潮2011[民100]
第 8 筆 釀.健康風靡華人世界的祛病養生法/楊綠茵作.--初版.--新北市:明天國際圖書2011[民100]
第 9 筆 欺騙的種子揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕/傑夫瑞.史密斯(Jeffrey M. Smith)著 ;張木屯譯.--一版.--臺北市:臉譜出版:家庭傳媒城邦分公司發行2012[民101]
第 10 筆 欺騙的種子揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕/傑夫瑞.史密斯(Jeffrey M. Smith)著 ;張木屯譯.--一版.--臺北市:臉譜出版:家庭傳媒城邦分公司發行2012[民101]
第 11 筆 恐怖的食物添加物/安部司著 ;陳玉華譯.--初版.--臺北縣:世潮2007[民96]
第 12 筆 你吃得安心嗎?食物添加物的?相&健康排毒對策/曹健著 .--初版 .--臺北市:積木出版:城邦發行民92
第 13 筆 食品安全學/顏國欽編著..--藝軒民82
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